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                    《家庭醫生》

                    開博時間:2016-07-01 14:43:00

                    《家庭醫生》創刊于1983年,由中山大學主辦,是一本面向大眾的健康科普類讀物,始終以“科學普及、健康教育”為宗旨,從1986年至今,連續30年月發行量超過百萬,在民眾和行業心目中樹立了良好的品牌形象和巨大的影響力。除主刊《家庭醫生》外,我們還出版發行《家庭藥師》《健康養生》、健康科普類叢書及漫畫。

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                    孩子近視,糖有罪

                    2017-04-01 17:58:00

                    作者:劉丹

                    飲食營養不當,也會偷走孩子的視力。

                    孩子近視,是讓家長都頭疼的大事。

                    導致近視的因素很多,最常見的原因為用眼習慣不正確——長時間、短距離地看手機、電視、iPad等,甚至躺著看,走路看。這也是家長們最容易關注到的地方。

                    可近視還有一個因素——飲食營養不良,卻是家長們很少意識到的。

                    那些毀眼的飲食壞習慣

                    愛吃糖,消耗護眼營養物

                    多吃糖會影響視力?

                    沒錯,吃進去的糖需要體內的維生素B1幫忙分解代謝,攝入越多,消耗越多。而維生素B1對神經系統有保護作用,一旦缺乏,便會影響眼部周圍的神經,造成神經功能受損,易引起視疲勞,從而影響視力。

                    家長特別要警惕的是人為添加到食品里的糖,常見的有白糖、紅糖、砂糖、玉米糖漿、高果糖玉米糖漿、麥芽糖漿、蜂蜜、黑糖,還包括包裝好看的各類糖果、含糖飲料。

                    偏食、挑食,眼睛不夠營養素

                    孩子食欲不振,挑食會造成維生素、礦物質等營養攝入不足,如鈣、鐵、鋅、蛋白質、維生素A等營養素,均是眼睛維持正常功能所必需的。時間一長,不僅視力會受損,還會影響生長發育。

                    均衡飲食的概念是:肉蛋奶、蔬菜水果、適量堅果和粗糧都要攝入。

                    選擇健康合理的烹飪方式,蒸、煮、燉、快炒和涼拌,少吃煙熏、油炸、燒烤之類的食物,少鹽少油,清淡飲食。

                    吃飯時要專心,改掉一邊玩手機或看電視,一邊吃飯的壞習慣,因為注意力分散,影響食物攝入量,造成營養攝入不足或消化不良。

                    愛吃零食,正餐吃得少

                    現在的零食品種很多,估計一天吃一種,一年都能不重樣。零食吃得多,正餐必然吃得少。更何況,很多美味的零食都離不開大量的油、糖,如各類酥、派、蛋糕、糖果、冰激凌等等。

                    此外,諸如薯片、薯條、威化餅之類的膨化食品,極易被消化,引起血糖快速升高,影響晶體內的滲透壓,加重近視。

                    多吃護眼食物

                    維生素A

                    維生素A能維護上皮組織細胞的健康,促進黏液生成,滋潤眼睛。因而,體內維生素A含量充足時,可以起到保護眼睛,增加眼角膜的光潔度,使眼睛明亮的作用。

                    食物來源——動物肝臟、奶類、蛋黃、深色綠葉菜、胡蘿卜、黃、紅和橙色蔬果。

                    B族維生素

                    維生素B1促進糖代謝,維生素B2能促進細胞再生,與視網膜對光的感應有關,對角膜充血、視力模糊、疲勞、流淚等都有很好的效果。維生素B1缺乏會引起食欲下降,消化能力減弱,造成小孩偏食、挑食。

                    維生素B6、維生素B12參與紅細胞的合成,促進鐵吸收,預防和治療缺鐵性貧血。貧血造成肝血不足,也會直接影響視力。

                    食物來源——瘦肉、肝臟、蛋類、奶類、大豆、深色綠葉菜、粗糧、雜豆。

                    鈣和鋅

                    眼睛轉動時,牽扯周圍肌肉活動。鈣的生理功能之一就是維持肌肉的正?;顒?。眼睛視網膜里鋅含量豐富。

                    食物來源——奶類、蛋類、海產品、瘦肉、大豆及其制品、深色綠葉菜、粗糧。

                    此外,還有一些深色的蔬菜、水果,蛋類里的葉黃素和玉米黃素及抗氧化物質,對眼睛也有保護作用。(編輯:徐姍)

                     

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