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                    《家庭醫生》

                    開博時間:2016-07-01 14:43:00

                    《家庭醫生》創刊于1983年,由中山大學主辦,是一本面向大眾的健康科普類讀物,始終以“科學普及、健康教育”為宗旨,從1986年至今,連續30年月發行量超過百萬,在民眾和行業心目中樹立了良好的品牌形象和巨大的影響力。除主刊《家庭醫生》外,我們還出版發行《家庭藥師》《健康養生》、健康科普類叢書及漫畫。

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                    火龍果,紅心白心哪家強

                    2018-01-12 18:48:00

                      圍觀群眾:紅心火龍果比白心火龍果有營養,因為紅色的果肉富含花青素。

                      求證君:這樣的宣傳,也不是一天兩天了,但求證君想問商家,編出如此謊言,你們的良心不會痛嗎?

                      愛吃水果的人都知道,火龍果,有紅心和白心之分。

                      這些年,靠著討喜的模樣,和“富含花青素”“能補血”等宣傳,紅心火龍果不僅身價比白心火龍果高,還一度躋身“水果上流社會”。

                      都是火龍果,差別咋就這么大?求證君告訴你,這都是商家的套路。

                      顏色不同,營養差不多

                      坊間傳言,紅心火龍果的營養價值更高。其實不然。

                      不管是紅心火龍果還是白心火龍果,都富含各種維生素、膳食纖維等營養物質,差別并不大。說紅的營養好,是營銷手段而已。

                      硬要說區別,兩者在含糖量、產地上確實有所不同。

                      紅心火龍果含糖量較高,甜度更高,白心火龍果則甜度較低,味道略為清淡。

                      白心火龍果在我國南方很多地區都有種植,為國產貨。紅心火龍果剛火起來時,多依靠從越南等東南亞國家進口,價格較高。但隨著國內種植面積的增加,紅心火龍果產量上來了,二者的價差也縮小了。

                      富含花青素?除非你啃皮

                      在網上搜“紅心火龍果”,能看見很多畫風詭異的帖子:

                      “早上吃紅心火龍果,晚上拉出紅大便?!?/font>

                      “吃了紅心火龍果,我的小便變紅了!”

                      還有一個孕婦吃了紅心火龍果后,拉了一馬桶的“血”,差點把全家人嚇得魂飛魄散。

                      紅心火龍果為何那么紅?還能染紅便便?

                      商家說:因為它富含能抗衰老的花青素。

                      然而,真相是:花青素只存在于火龍果的果皮中,果肉之所以紅,是因為富含“甜菜紅素”!

                      甜菜紅素是一種植物色素,具有抗氧化、抗發炎作用,但它不易被人體分解和代謝,攝入后,多數會隨著大便、小便,甚至汗液排出體外。我們的便便正是這么被染紅的。

                      果肉紅,便說它能補血?更是無稽之談。

                      白心火龍果,更助排便

                      想補充甜菜紅素,那就吃紅心火龍果吧。

                      不過,這可并不意味白心火龍果就“輸”了。在膳食纖維含量這點上,白心火龍果更勝一籌。

                      每100克的白心火龍果含有約2克的膳食纖維,高于紅心火龍果所含的1.3克,甚至超過蘋果所含的1.6克。

                      膳食纖維能夠促進腸胃蠕動,促進排便。所以,“便秘星人”多吃點白心火龍果,便便再也不是難題。

                      此外,由于紅心火龍果含糖量較高,糖尿病病人不宜食用,實在想吃火龍果,可以吃一點白心的。當然,不宜大快朵頤。

                      本內容為《中國家庭醫生》雜志社有限公司所有,凡以轉載、轉摘、復制、翻譯等方式使用該作品者,須征得本司同意。

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