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                    《家庭醫生》

                    開博時間:2016-07-01 14:43:00

                    《家庭醫生》創刊于1983年,由中山大學主辦,是一本面向大眾的健康科普類讀物,始終以“科學普及、健康教育”為宗旨,從1986年至今,連續30年月發行量超過百萬,在民眾和行業心目中樹立了良好的品牌形象和巨大的影響力。除主刊《家庭醫生》外,我們還出版發行《家庭藥師》《健康養生》、健康科普類叢書及漫畫。

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                    吃麥當勞薯條,能治脫發?

                    2018-04-10 22:04:00

                      吃幾包薯條就能治脫發——這怎么看都像在開玩笑。

                      但據說,有科學依據:日本橫濱國立大學的研究指出,麥當勞油炸薯條所用的食品添加劑,含有防脫生發的成分。

                      網友紛紛調侃,英國皇室的祖傳謝頂終于有救了!

                      謠言是這樣“煉成”的

                      實際上,日本科學家的研究結論,跟坊間流傳的“吃麥當勞薯條治脫發”之說,相去甚遠。

                      此前,毛囊干細胞的體外繁殖,一直是生物醫學界的難題。

                      這次日本科學家研究的突破性在于,用一種叫“聚二甲基硅氧烷”的物質作為培養基,“養殖”出了大量毛囊干細胞。而且,把這些毛囊干細胞移植到無毛的小鼠表皮后,小鼠就長出了絨毛。

                      這跟麥當勞有什么關系?

                      聚二甲基硅氧烷是一種“消泡劑”,能防止炸食物時,食油起泡飛濺。麥當勞炸薯條時也要用到。

                      “吃麥當勞薯條能治脫發”的結論就是這么產生的:聚二甲基硅氧烷能養毛囊細胞→麥當勞的薯條中含有這玩意→所以吃薯條能生發。

                      吃進肚子里,不會生發

                      事實是,日本該研究頂多能證明,在體外,聚二甲基硅氧烷是培養毛囊干細胞的“土壤”,促進其繁殖。

                      但吃進去的聚二甲基硅氧烷,就是另一回事了。

                      因為聚二甲基硅氧烷不會被人體吸收,而會自然排出,更到達不了頭皮。更何況,油炸食品中,聚二甲基硅氧烷的含量不會超過0.05~0.1克,微乎其微。

                      用常理想想,也不難判斷。

                      聚二甲基硅氧烷這種消泡劑,不僅麥當勞的薯條里有,不少快餐店做炸雞、炸魚等油炸食品時,也經常要用到。有些豆漿為了消除泡沫,也會加入這種東西。

                      英國的國菜就是炸魚、薯條,要是其中所含的聚二甲基硅氧烷能治脫發,英國王室的男人們怎么還會禿那么多年?

                      抹在頭上,可能有點用

                      吃聚二甲基硅氧烷沒效,抹一點在頭上,對脫發可能有些幫助。

                      不過,或許有人覺得不實際:普通人到哪里去找聚二甲基硅氧烷來抹呢?

                      其實,日用洗滌護理產品中常會添加的硅油,是一部分有機硅的通稱,其中就包括聚二甲基硅氧烷。

                      還記得坊間傳言“硅油會導致脫發”嗎?在這次的新研究面前,簡直不攻自破。

                      萬萬沒想到,辟謠還能一次破倆。

                      合理使用,對人體無害

                      聚二甲基硅氧烷這名字,看起來特像有毒化學物質。薯條、炸雞里有這東西,還能吃嗎?

                      不僅國人有這樣的憂慮。美國麥當勞曾爆出“泥膠門”事件,其麥樂雞被查出含有“泥膠”。泥膠,就是聚二甲基硅氧烷。

                      大家不必太擔心。

                      聚二甲基硅氧烷是一種常見的食品添加劑。只要含量符合衛生標準,對人體是安全無害的。

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                    本文來自《家庭醫生》

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