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                    《家庭醫生》

                    開博時間:2016-07-01 14:43:00

                    《家庭醫生》創刊于1983年,由中山大學主辦,是一本面向大眾的健康科普類讀物,始終以“科學普及、健康教育”為宗旨,從1986年至今,連續30年月發行量超過百萬,在民眾和行業心目中樹立了良好的品牌形象和巨大的影響力。除主刊《家庭醫生》外,我們還出版發行《家庭藥師》《健康養生》、健康科普類叢書及漫畫。

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                    吃進去的膠原蛋白,能美容么

                    2019-07-18 23:10:00

                      人人都愛美,都希望自己皮膚光澤靚麗。而膠原蛋白是人體皮膚的重要組成部分。膠原蛋白多,皮膚就光滑有彈性。于是,受傳統觀念“吃嘛補嘛”的影響,很多人都以為,多吃膠原蛋白產品或者富含膠原蛋白食物,就能讓皮膚中的膠原蛋白數量保持不變,甚至上升。

                      可實際上,真的是這樣么?

                      膠原蛋白下肚,會被分解、重組

                      顧名思義,膠原蛋白,是一種蛋白質。跟其他蛋白質一樣,當它進入消化道后,會發生一系列切割、吸收的反應,最終都會變成氨基酸。而這些膠原蛋白氨基酸會隨著血液,到達全身各個地方,參與各種生理過程,包括但不僅限于在皮膚中合成新的膠原蛋白。

                      打個比方:膠原蛋白仿佛是一條長長的鏈子,吃到肚子里后,機體會把這條鏈子切割成一段段小節(三肽),再把一個個小節切割成小元件(氨基酸),然后機體根據需要,把不同的小元件重新排列組合,制作成另外一條新的鏈子(新的蛋白質)。

                      重點是,這條新的鏈子可能是膠原蛋白,也可能完全是其他蛋白質。

                      吃膠原蛋白,只是補充氨基酸

                      從上述原理可知,口服膠原蛋白是不可能對皮膚起到特殊的保健作用的,它最多是起到補充氨基酸的營養作用。而這種營養作用,不會強于吃其他蛋白質,甚至更差。這是因為,膠原蛋白缺少兩種氨基酸,是所謂的不完全蛋白質,其營養價值還比不過雞蛋、牛奶、瘦肉中的蛋白質(含有人體所需的全部20種氨基酸)。再者,吃進去的蛋白質、氨基酸,能否合成膠原蛋白并分布到皮膚部位,并不是由攝入蛋白質的量決定的。也就是說,蛋白質吃得多,不等于機體合成膠原蛋白就多。

                      三步走,幫助皮膚抗衰老

                      皮膚的衰老是不可避免的,我們只能做好各種防護措施,去延緩衰老的速度。

                      最主要是做好三個方面——

                      首先,要防曬。光老化是導致皮膚衰老的第一殺手。陽光中的紫外線能降低機體膠原蛋白的合成達60%,還會促使已合成的膠原蛋白裂解。

                      其次,要保濕。皮膚在缺水干燥的環境下,新陳代謝會減慢,導致出現細紋,久而久之,就成了真性皺紋。經常給皮膚補水,是很重要的護膚措施。

                      第三,要全身心的調養。皮膚狀態是身體、心理狀態的外在表現之一。保持健康的生活規律,比如不熬夜、不酗酒、不抽煙,并堅持體育鍛煉,合理健康飲食等等,這些綜合起來,才能讓皮膚由內而外、更長久地保持青春。

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                    本文來自《家庭醫生》

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