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                    《科學畫報》

                    開博時間:2016-07-01 14:43:00

                    由中國科學社于1933年8月創刊,距今已有80年的歷史?!犊茖W畫報》在80年的辦刊歷程中,形成了通俗生動、圖文并茂地介紹最新科技知識,形式多樣地普及科學技術的特點,對提高廣大群眾的科學水平,啟發青年愛好科學、投身科學事業起了很大的作用,當今的不少著名學者、教授、科學家,青少年時代都曾受到它的熏陶和啟發。

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                    重慶美女和辣椒

                    2020-02-12 20:18:00

                      飛往重慶開會的當天,吃罷火鍋后,趕赴傳說中“三步一個林青霞,五步一個張曼玉”的解放碑,去“打望”重慶美女。

                      如林般聳立的高樓間,霓虹燈閃爍出炫目的光華。人流如織的解放碑四周,“偶遇”美女的概率,果然高出許多。雖然沒有“兩根電線桿間有三個美女”那么夸張,但穿行在霓虹燈影里的重慶女子,大多身材玲瓏,皮膚白皙。單是這兩點,就不枉專程趕來一趟。

                      已經是11月份了,當西安的天空開始零星飄雪時,重慶的絲襪美女以及大部分植物,都沒有要進入冬天的意思,我突然想到了辣椒。

                      在這個中國主要的辣椒生產地和消費區里,辣椒享有著比其他植物更多的寵愛——婚車上人們用紅辣椒系成喜慶的彩條,古鎮“瓷器口”街道兩邊的屋檐下,串串紅辣椒合唱著秋天的歡歌。這里的賓館餐廳喜歡使用線椒型的藝術叉、勺,還有更多的“紅辣椒”,出現在一個個店鋪的名字中,現身在平常人家的飯桌上,翻涌在一汪汪滾燙的火鍋里……連向來不怎么喜歡吃辣椒的我,在重慶待了一星期后,看辣椒的眼神,也變得曖昧起來?! ?/font>

                      美女和辣椒,都是山城的特產。重慶女人的美麗和開朗熱情的性格,是被她們所鐘愛的辣椒辣出來的嗎?

                      “告訴我你愛吃什么,我就可以告訴你你是什么?!狈▏朗臣野蔡柲啡缡钦f。

                      當辣椒的辛香伴著火鍋菜肴入口入胃時,五臟六腑也有了“川江號子”般的豪情,就連額頭的汗水也變得酣暢淋漓。這,恰恰是一種有效的排毒方式。辣椒的味道里是有風的,是逆轉歲月的和風,這風,能夠促進激素的分泌和新陳代謝,所以在風里,重慶美女神采飛揚;辣椒,還有一個讓重慶美女無法拒絕的理由——燃燒脂肪,修身塑體。辣椒中的辣椒素,會促使人體產生一種酶,這種酶在體內能一邊“說服”脂肪細胞分解,一邊阻止脂肪的過量堆積。難怪有人說,在重慶,排毒養顏膠囊和減肥茶都沒有市場呢。

                      很奇怪吧,如此環保的美容減肥方法,為什么只有重慶美女在身體力行呢?

                      重慶美女的性格,也像巴渝盛產的紅辣椒——直爽潑辣。和我共同參會的一位重慶美女,吃起辣椒來讓北方人咋舌。標致的瓜子臉,細胳膊細腿,辦事卻風風火火,學術交流會上灑脫博學的演講吸睛無數,把重慶女人的美麗、才氣和潑辣發揮到了極致。她告訴我,辣椒對她而言,不僅僅是一種主食,也是“生活多美好”的感嘆。

                      和所有被人類馴化了的植物一樣,辣椒很好地折射了種植者和食用者的價值觀和性格。但作為一種植物,辣椒大概永遠也弄不明白,自己體內的辣椒素,當初只是為了保護種子免于霉變,為什么會被重慶美女用來減肥、美容、降血脂呢?真是搞不懂人類。

                      老家在墨西哥的辣椒,從明代進入中國,嘉慶末期,當辣椒來到大巴山區后,其驅寒祛濕的功效逐漸被發揚光大。在空氣中似乎都可以游泳的霧都重慶,辣椒的辛辣剛烈,以及入口對舌尖的輕微刺痛,都是那么地對重慶人的胃口,以至于“山野遍種之”,重慶人從此和辣椒交上了朋友,重慶美女大約也是從此開始“鶴立雞群”的吧。

                      辣椒沒想到的事情多了,辣椒這些被重慶人重新定義的功能,也讓辣椒們展顏而笑,生長在這里,是多么地舒心和愜意??!

                      如果有來生,我希望自己出生在重慶,做個一生一世的美女,如果做不了美女,那就做一棵結滿辣椒的植株吧。

                    本文來自《科學畫報》

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