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                    《科學畫報》

                    開博時間:2016-07-01 14:43:00

                    由中國科學社于1933年8月創刊,距今已有80年的歷史?!犊茖W畫報》在80年的辦刊歷程中,形成了通俗生動、圖文并茂地介紹最新科技知識,形式多樣地普及科學技術的特點,對提高廣大群眾的科學水平,啟發青年愛好科學、投身科學事業起了很大的作用,當今的不少著名學者、教授、科學家,青少年時代都曾受到它的熏陶和啟發。

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                    三七到底有何功效

                    2021-01-13 12:53:00

                      在中國,三七有著崇高的威望,一直被認為有活血化瘀、止血之類的功效。近些年來,它又被賦予了控制血壓、補血、保護心血管、增強免疫力、降血脂、降血糖等消費者關注的功效。

                      三七,真的有那么神奇嗎?

                    三七

                      被演繹出的“功效

                      跟許多植物一樣,三七中含有許多生物活性成分。由于它在傳統醫學中擁有較高的知名度,現代科學也對它做了許多研究。它的特色成分是皂苷,迄今為止從三七中分離鑒定出來的皂苷至少有二十多種。除了皂苷,它也含有多糖、黃酮類的化合物。

                      在細胞實驗中,三七中的這些成分會顯示出活性。一些動物實驗,是為了探索三七的成分對動物的影響以及作用機理,由于有些作用機理理論上與免疫系統和心血管系統等生理過程有關,也就被演繹出各種“功效”。

                      但需要強調的是,隨便找一些植物去研究,都能或多或少分離識別出皂苷、多糖和黃酮之類化合物,在細胞實驗中也都能顯示出活性。

                      欠缺臨床證據

                      就科學研究而言,細胞實驗、動物實驗當然是有價值的,會引導科學家做進一步研究,搞清楚這些物質到底有沒有益處。

                      但是,這些研究遠遠不能作為“三七有某種功效”的證據。在細胞實驗和動物實驗中,判斷一種物質是否發揮作用是通過檢測某些指標的變化。但是,同樣的變化是否在人體中發生?這樣的變化對健康是否有積極意義?人體需要什么樣的劑量才會發生這樣的變化?這樣的劑量是否危害人體健康?只有這些問題有了明確的答案,才能判斷一種天然產物是否具有功效。

                      迄今為止,關于三七的臨床研究還非常欠缺。2013年,國際權威雜志《循證補充與替代醫學》刊登了一篇文獻綜述,文中總結了關于口服三七對心血管健康影響的17項研究,涉及總人數僅為1747人,結果顯示三七并沒有什么值得關注的功效。而且,其中的臨床試驗設計得不夠嚴謹,很多研究也不是雙盲對照試驗,證據力度很弱。

                      至于傳說中三七的其他功效,臨床證據就更加欠缺了。

                    三七

                      被曝光的“神藥”

                      傳統醫學中的三七粉,是三七的根和莖干燥之后碾磨而成的粉。對于三七功效的那些初步研究,也是針對這些粉。

                      而媒體曝光的三七莖葛根超細粉,卻連這種功效缺少證據的三七粉都不是。根據記者的調查,它的主要成分是三七莖葉的提取物,在產品分類上是一種代用茶。所謂代用茶,就是茶葉之外的、用來泡水喝的植物葉和莖等。它屬于食品飲料,宣稱的任何功效都屬于虛假宣傳。

                      其中的另一種成分葛根,也曾有過一些研究驗證它的各種功效,但也沒有獲得值得一提的臨床證據。

                      至于所謂的超細粉,是現代食品中的常規加工工藝,把粉做得很細而已,跟是否有功效沒有什么關系。

                      文/云無心

                    本文來自《科學畫報》

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