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                    《我們愛科學》

                    開博時間:2016-11-21 21:28:00

                    《我們愛科學》雜志創刊于1960年,是我國最早創刊的少兒科普期刊,也是唯一一家國家級少兒科普期刊。由共青團中央主管,中國少年兒童新聞出版總社主辦?!段覀儛劭茖W》旨在傳播科學知識,激發創造靈感,啟迪科學智慧,培養科學素質。

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                    葉片中的“迷你工廠”

                    2012-03-30 14:26:01

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                    葉片中的“迷你工廠”

                    作者:史 

                    周末,媽媽買了奇奇和阿酷貓喜歡的牛肉,兩個小家伙高興極了。不過,他們看到媽媽還買了菠菜,都嘟起嘴:“怎么又吃菠菜呀!”媽媽笑著對他們說:“今天讓你們嘗嘗特別的菠菜?!?/SPAN>

                    開飯啦!綠瑩瑩的面條,配上濃濃的牛肉湯,味道好極了!

                    不過,吃到最后也沒見到什么特別的菠菜。奇奇問媽媽:“特別的菠菜呢?您是不是忘了做?”“你們已經把它吃進肚子了呀。綠面條就是用菠菜做的。媽媽先用菠菜葉榨汁,再用菠菜汁和面做面條,就做出菠菜面了?!眿寢屜蚱嫫婧桶⒖嶝埥议_了綠面條的秘密。

                    “原來,菠菜汁還能當顏料用啊??墒?,菠菜又不畫畫,它在葉子里存那么多綠顏料干嗎?”阿酷貓好奇地問。

                    媽媽回答說:“這些綠顏料很厲害,可以捕捉陽光,幫助葉片中的‘迷你工廠’開動起來?!?/SPAN>

                     

                    植物小精靈形象

                    媽媽說的“綠顏料”,其實是植物葉子中的葉綠素,它們能捕捉陽光,尤其偏愛陽光中紅色和藍紫色的光,只把綠光放出來,所以看起來就是綠色的。

                    葉綠素住在葉片中的“迷你工廠”——葉綠體里,那里還有很多蛋白質和其他生物分子,它們一起攜手工作,就能把葉綠素獲得的太陽能轉變成植物可以利用的能量。同時,它們還能借助葉綠素“抓”住的陽光,把水和二氧化碳變成植物需要的營養物質和氧氣。

                     

                    葉片上的運輸通道

                    奇奇聽了媽媽的話,想到一個問題:“葉子‘工廠’造出的能量和營養,怎么送到植物身體各個部分呢?”

                    媽媽沒有馬上回答奇奇的問題,而是從廚房里拿出一片蔬菜葉,對著陽光舉起來,讓奇奇仔細看。奇奇發現,葉片上有很多小細線一樣的東西。

                    媽媽告訴奇奇:“這些小‘細線’,叫做葉脈。它們是由特別的細胞組成的管道,可以把葉片‘工廠’制造出來的能量和營養物質,輸送到植物全身,滿足植物生長的需要?!?/SPAN>

                     

                    植物小精靈形象

                    葉脈不僅有運輸功能,還能起到支撐葉片的作用,讓葉片可以伸展開。而藻類植物,比如海帶,因為沒有葉脈的支撐,只能軟軟地飄在水里,一旦離開水,就成了軟軟的一團。

                     

                    P3

                    葉片上的“小鼻孔”

                    媽媽剛回答完奇奇的問題,阿酷貓又開始發問了:“葉片‘工廠’要開工,就得有二氧化碳??墒?,二氧化碳是怎么鉆進葉片的呢?”

                    “葉片有‘小鼻孔’啊?!眿寢屨f,“這些‘小鼻孔’的學名叫做氣孔。二氧化碳就是通過氣孔鉆進葉片的,而葉片‘工廠’制造的氧氣,還有葉片中的一些水分,會通過氣孔呼出去。氣孔還像小嘴巴,可以喝水。超市里擺放的蔬菜,經常會被淋上一些水,這些水通過氣孔鉆進葉子里,可以讓蔬菜保持水靈靈的?!?/SPAN>

                    “真沒想到,葉片里藏著這么多小秘密呢?!卑⒖嶝堈f道。

                     

                    植物小精靈形象

                    沙漠干旱少雨,生長在那里的植物,很難依靠根吸取到足夠的水分。不過,沙漠中有時會出現大霧,這時,植物葉片上的氣孔就會趕緊忙著工作,吸進一些霧氣,給身體補充水分。

                    除了水分和二氧化碳可以鉆進氣孔,有些肥料也可以通過氣孔鉆進葉子里,給植物補充養分。對于根系不發達的幼苗,在葉片上噴些液體肥料,能更好地給它們補充營養,促進它們生長。

                     

                     

                    動手玩科學

                    觀察葉片呼出水分的現象

                    準備材料:

                    一株植物,一個小塑料袋,一小段繩子。

                    實驗方法:

                    1.  選擇植物上一片長勢良好的葉子,給它套上塑料袋,并用繩子把塑料袋口扎緊。然后將這株植物搬到陽光下。

                    2.  心等上兩三個小時,解下塑料袋,你會發現塑料袋里有一些水汽或者細小的水滴。這些水分就是從葉片上的氣孔呼出來的。


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