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                    《健康養生》

                    開博時間:2019-06-30 16:43:00

                    《健康養生》創刊于2013年,由《中國家庭醫生》雜志社主辦,內容涵蓋衣食住行方方面面,以嚴謹負責的態度,講述科學的養生方式。

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                    扶陽驅寒,方法多多

                    2019-12-26 12:15:00

                    本刊記者:毛舒婷

                    受訪專家:鄺秀英(廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主任)

                    許洪偉(廣州中醫藥大學第一附屬醫院治未病科主治醫師,首屆嶺南中醫名匠優秀醫師)

                    虛寒體質的人,陽氣有所損耗,冬天就會感覺特別冷。驅寒保暖,閉居所、添衣物只是表面的被動防御手段,激發體內“小太陽”的能量,才是真正讓身體從內而外暖洋洋的治本法則。

                    冬病夏治,虛寒體質最相宜

                    所謂冬病夏治,是指利用“春夏養陽,秋冬養陰”的原理,在夏季全年氣溫最高、人體陽氣最旺盛之時,趁好發于冬季或在冬季易加重的虛寒性疾病緩解之期,采用溫熱助陽藥物對陽虛進行治療。簡單來說,就是在夏天儲備陽氣,以備冬天使用。這也是中醫“天人合一”整體觀的體現。

                    具體來說,即是在一年中最熱的三伏天,施以貼敷、艾灸、藥浴等中醫療法,扶陽驅邪,預防冬病。其中,三伏貼,即民間所謂的天灸最為盛行。

                    看到這,有人或許會急了,這都入冬了,錯過了最佳時機,該如何是好?

                    莫急。除了冬病夏治,中醫食療在驅寒暖身方面,亦有過人之處。

                    溫補食療,吃出來的暖洋洋

                    中醫素有“藥食同源”的說法,很多食材均可入藥,很多藥物也可以做成美味佳肴。藥物有涼熱偏性,食材也不例外?!饵S帝內經》曰:“寒者熱之,熱者寒之”。陽虛體寒者,適用熱性或溫性的食材,如核桃、桂圓、胡椒、生姜、韭菜、羊肉、狗肉、鴿肉等驅寒補陽;食材不在于是否名貴,只要對證,即可收到很好的療效。

                    以下推薦兩個簡單有效的食譜,不妨一試。

                    ◆生姜當歸羊肉湯

                    食材:羊肉500克,當歸9克,生姜15克,鹽適量。

                    做法:羊肉切大塊,焯水洗凈,生姜切片或拍扁,與當歸和羊肉一共入砂煲,加水適量,煲至羊肉熟爛,出鍋前加鹽即可,吃料喝湯。若嫌油膩,可撇去湯表面的浮油。

                    功效:本方出自張仲景《金匱要略》,能溫中補虛,祛寒止痛,對于因血虛里寒所致的腹痛、胃痛、痛經等,有很好的療效。手腳冰涼的寒性體質者,可以此作為冬日家常菜;重者不妨酌加生姜,以吃后不覺得口干舌燥、大便干結為宜。

                    ◆胡椒豬肚煲雞湯

                    食材:豬肚1個,雞1只,胡椒15粒,鹽等調味品適量。

                    做法:豬肚洗凈,焯水刮去白膜,切塊;雞去毛除內臟,將雞翅和雞腿分開,斬件,用淀粉抓勻;雞架斬大件,沖去血水,先入砂煲,加豬肚和水大火煲1小時左右;胡椒拍碎,加入湯中,再將雞翅和雞腿放進砂煲,焯燙熟透即可調味出鍋。

                    也可根據個人口味加點大棗或枸杞,增加湯的甜味。

                    功效:這是粵菜的典型菜品,胡椒散寒暖胃效果顯著,搭配豬肚和雞肉,更增健脾、溫補之功。最適合中氣不足、體寒胃痛,又不喜羊肉膻味者。

                    艾灸,以“地陽”補體陽

                    艾草,又叫“地陽”,《本草綱目》稱其為純陽之物,有溫經、回陽、祛濕、散寒等功效。

                    中醫艾灸,借助火力,能更好地發揮艾葉溫經散寒之功。但灸哪里?怎么灸?可都有講究。人體經絡縱橫,穴位數百,重要穴位就像是氣血運行的重要節點,艾灸之可以達到事半功倍的效果。

                    扶陽驅寒,特別推薦“神闕、關元、氣海、足三里、大椎”五大要穴。

                    神闕穴,即肚臍部位,是我們降臨人世之后,切斷與母體連接的臍帶而遺留的印跡,由于較為薄弱,寒邪極易由此入侵,是人體最需要保暖的地方。神闕穴亦常被稱為“長壽大穴”。

                     

                    關元穴,俗稱丹田,位于肚臍(神闕)正下方3寸,是男子藏精、女子蓄血之處。

                     

                    氣海穴,位于神闕穴和關元穴中間,是人體真元之氣匯集之處。

                     

                    宋代針灸名醫竇材在《扁鵲心書》中說:“人于無病時,常灸關元、氣?!m未得長生,亦可保百余年壽矣?!弊闳镅?,位于腿膝蓋骨外側下方凹陷往下3寸處,是調理脾胃的重要穴位,有“常按足三里,勝吃老母雞”之說,故諢名“老母雞穴”。

                     

                    大椎穴,位于頸部。低頭,摸到脖子與背部連接處高起的骨頭,往下的凹陷處就是大椎穴。大椎穴是手足三陽陽熱之氣的匯聚之處,與督脈的陽氣一同上行至頭頸。

                     

                    常以艾灸上述五穴,能補中益氣、滋腎培元、扶陽驅寒、強身健體。(感謝廣州中醫藥大學第一附屬醫院張秋霞、鎖卓琪對本文提供的支持和幫助?。ň庉嫞簵铌浚?/font>

                    小知識:艾條粗細有講究

                    市面上售賣的艾條,形狀有粗有細。粗的艾條火力大,被稱為壯火,多用于“泄”,比如老寒腿、落枕等散寒止痛,用這種就比較合適;細的艾條火力較溫和,被稱為少火,主要用于“補”,適宜虛寒怕冷、脘腹冷痛者,將陽氣慢慢補進去。隔姜灸可以增強療效,可用于對付頑固性弊病。

                    此外,艾灸時間也有講究。壯火艾灸,每次不宜超過20分鐘;少火艾灸,時間可適當延至0.5~1小時,以不出現口干為宜。

                    并且,艾灸最好不要在晚上做。白天陽氣生發,借助大自然的陽氣艾灸,補陽力度會更強;晚上陽氣收伏,艾灸會令陽氣重新活躍,不利于睡眠。

                     

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                    本文來自《健康養生》

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