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                    《食尚健康》

                    開博時間:2019-07-02 16:27:00

                    《食尚健康》創刊于2018年,由《中國家庭醫生》雜志社主辦,是一本主打飲食健康的雜志,傳播獨具特色的飲食文化,研究時下流行的熱門食材,分享健康養生的食療菜譜,讓大家吃得美味,吃出健康。

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                    巴黎的風情,一半都在街角咖啡店

                    2019-12-26 12:29:00

                    徐志摩曾說:“如果巴黎少了咖啡館,恐怕會變得一無可愛?!?

                    漫步在巴黎街頭,咖啡館隨處可見,大街小巷,三步一店,五步一館,它是巴黎人生活的一部分。

                    早晨的咖啡館,幾乎每個桌面,都是一杯咖啡、一個牛角包,這是巴黎早餐的標配。

                    坐在這里的人們,很少只是單純地品一杯咖啡,他們交談、閱讀、寫作,或觀賞著街景與形形色色的路人。在路人眼中,他們又成為一道巴黎特有的風景。

                    品味一次地道的咖啡館文化,是每位造訪法國的游客必去體驗的項目。這里不僅有濃香的咖啡、美味的食物,還有歷史與故事。

                    每一個街角咖啡店,都展現著不同的巴黎風情。

                    雨果咖啡館,在文豪樓下喝咖啡

                    到達巴黎的第一天,到孚日廣場的雨果咖啡館,用一杯咖啡開啟浪漫的巴黎之旅。

                    孚日廣場(Place des Vosges)是巴黎最古老的廣場之一,這里最聲名卓著的居民是大文豪維克多·雨果,他曾住在廣場角落的六號樓。

                    樓下有許多歷史悠久咖啡館,其中最負盛名的當屬 Café Hugo。據說當年,雨果常在這里喝咖啡,一邊寫文章,一邊觀賞孚日廣場的迷人風光。

                    這里有各種咖啡、甜點,也有午餐、小食和豐盛的下午茶。

                    拿鐵咖啡很香,拉花很好看,不過價格略高,比普通咖啡館大概要貴一倍,畢竟頂著大文豪的名號;芒果汁又香又滑,連果汁瓶子都很美;泡芙的分量實在太大,三個大大的泡芙加上雪糕球、奶油和巧克力醬,甜到掉牙,每一口都充滿了“罪惡感”。

                    花神咖啡館,這一杯最巴黎

                    說到巴黎,不得不提“左岸咖啡”,其實,它并不是具體某一間咖啡館的名稱,而是泛指位于塞納河左岸的一些舊咖啡館,這些浪漫的咖啡館幾乎傾注了巴黎人所有的審美與喜好,也匯集了無數偉大的革命家、哲學家和文學家,它們是巴黎咖啡文化的代表,也是法國思想、藝術界的不朽圣殿,數不清的靈感與名著都出自這一個個小空間。

                    最著名的是“花神咖啡館”,位于巴黎第六區圣日耳曼街172號,這家百年老店,創立于 1887 年,以古羅馬女神“Flore”為名,店內店外花團錦簇、綠意盎然,深受文藝界人士的喜愛。

                    夏加爾、亨利·米勒、喬伊斯、海明威、畢加索、波蘭斯基、徐志摩等名人經常在此流連,花神咖啡館被譽為“存在主義”和“超現實主義”的誕生地。

                    舒適的藤椅、白色的遮陽傘、墨綠的小圓桌、香酥的拿破侖蛋糕,還有海明威最愛的熱巧克力,是花神咖啡館百年不變的經典組合。再沒有一個地方,可以像花神這樣,人文薈萃,又簡單美好,只有這一杯,才最巴黎。

                    雙風車咖啡館,愛美麗的焦糖布丁

                    “如果沒有你,我的良辰美景將向何人訴說?!短焓箰勖利悺贰比绻麤]有雙風車,愛美麗的足跡我們又將去哪追尋?

                    一部最有趣的法國電影,讓不少人愛上那個善良、自由、愛幻想的女孩,也迷上那家充滿了溫暖和故事的咖啡館。

                    雙風車咖啡館始建于1912年,2001年電影在這里取景拍攝,咖啡館位于蒙馬特高地,在紅磨坊通往圣心教堂的馬路邊,外觀并不顯眼,在那個陽光滿溢的轉角,如果不仔細尋找,很容易擦肩而過。

                    推門進去,一眼就看到愛美麗的照片,店內的陳設跟電影里很像,但沒有了賣香煙的柜臺,陽光透過玻璃,直射在靠邊的座位上。在廁所的過道邊有一個玻璃櫥窗,陳設著電影里的一些道具,還有愛美麗父親的小矮人雕塑,讓你想起許多電影里的經典畫面。

                    由于電影的盛名,餐點的價格比較高,一個焦糖布丁要9.9歐元(大約77元人民幣),不過味道很驚艷,焦糖烤得很脆,布丁軟滑香嫩。電影里艾米莉最大的癖好之一,就是用勺子敲碎布丁表面的脆皮。

                    焦糖布丁敲著吃,就是跟著電影女主角學來的,那一刻,充滿儀式感。

                    在巴黎喝咖啡,吸引人的往往不是咖啡本身,而是這些風情萬種的咖啡館。

                    海明威曾寫道:“假如你有幸年輕時在巴黎生活過,那么你此后一生中不論去到哪里,她都與你同在,因為巴黎是一席流動的盛宴?!?

                    對我而言,這場盛宴,彌漫著巴黎的咖啡香。

                    作者:花悅淺淺

                     

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