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                    《食尚健康》

                    開博時間:2019-07-02 16:27:00

                    《食尚健康》創刊于2018年,由《中國家庭醫生》雜志社主辦,是一本主打飲食健康的雜志,傳播獨具特色的飲食文化,研究時下流行的熱門食材,分享健康養生的食療菜譜,讓大家吃得美味,吃出健康。

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                    水果當飯吃,不胖才怪

                    2020-12-06 15:56:00

                      不少年輕的妹子要減肥,就說:用水果代替餐食。

                      也就是,只吃水果,不吃主食。

                      結果呢,有的人真是瘦了,有的人,還是照胖不誤。

                      咋回事?

                      瘦是瘦了,但也變丑了

                      水果一直都被認為是美容果,不僅有助于減肥,還能讓膚色更好。所以,有些妹子為了減肥,用了更極端的做法:一日三餐都把水果當飯吃。這簡直是用生命在減肥啊。

                      水果雖然維生素C、膳食纖維的含量比較豐富,但是蛋白質、維生素B1、鐵、鋅等營養元素含量很低,長期將水果當飯吃,攝入的營養物質不夠全面,可能會造成營養不良。

                      若是營養不良,人會變得消瘦。

                      然而,瘦是瘦了,但可能會變成了一個“黃臉婆”,營養不良可能導致浮腫、身體抵抗力下降等問題,還可能會使皮膚干燥粗糙、毛發枯黃……

                      這么看來,不僅不能美容,反而讓顏值更低了。

                      更重要的是,營養不良可能還會影響到女性月經,引發經血減少甚至停經的情況。

                    光吃不動,長胖沒商量

                      光吃不動,長胖沒商量

                      對于很多減肥的妹子來說,多吃一口飯都是罪孽,而水果,隨隨便便吃一斤都沒問題。她們認為:水果不含脂肪,當然不會長胖啦!

                      然而事實卻是,水果雖然普遍脂肪含量低,但是含糖量高。并且,人體非常青睞水果中的果糖,吸收杠杠的。過多的果糖,如果不及時消耗掉,也會變成脂肪囤積在體內。

                      此外,水果富含膳食纖維,消化快,吃水果往往比吃主食餓得更快,不知不覺中,吃了好多水果還不自知。如果三餐正常吃,又額外吃很多水果,又不積極運動,不長胖才怪。

                      那每天吃多少水果合適呢?

                      《中國居民膳食指南(2016)》建議,每人每天吃200~350克新鮮水果就夠了。

                    方法得當,減肥還健康

                      方法得當,減肥還健康

                      吃水果又不長胖的正確姿勢,是用水果代替一部分熱量高的食物,比如美味誘人但熱量高得驚人的甜點蛋糕,富含淀粉容易使人發胖的米飯、饅頭等。

                      最好在飯前吃水果,從而減少主食的攝入量。

                      如果飽餐一頓后,又大快朵頤幾斤水果,相當于吃了兩頓飯,不長點肉,都對不起辛苦工作的嘴巴和胃。

                      如果很喜歡在飯后吃水果,那么吃飯的時候就要記得提醒自己少吃點,給水果騰出一點空間。

                      實際上,用水果代替部分高熱量食品,不僅僅利于減肥,對脂肪肝、高血壓、冠心病的預防也有好處。因為與精白米面和甜食餅干相比,水果能提供更多的鉀、鎂、維生素C、果膠和多種抗氧化物質,這些都對健康有利。

                    本文來自《食尚健康》

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