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                    公道杯
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                    展品信息
                    中國科學技術館
                    華夏之光
                    展品簡介

                    在您面前的這個展臺上放置有兩件奇特的酒器。一件是壺底有孔卻不會漏酒的倒灌壺,另一件就是這盛酒最為公道的公道杯。使用此杯盛酒時,只能淺平,不可過滿;否則,杯中之酒便會全部漏掉,一滴不剩。因此,這神奇的酒杯對貪杯者是個警策,對斟酒者公道與否也是個檢驗。

                    為什么會出現這種現象呢?這秘密就在杯內。大家看,這杯子的中間立著一位老壽星。他實際上是由兩個圓柱體構成,外面圓柱體與杯銜接處有一暗孔,整個杯子構成一個虹吸管,當杯中的水超過某一個位置,水就會從小孔中流出,根據虹吸原理,水會一直流下去,直到杯中水流盡為止。

                    虹吸原理,就是指加在密閉容器里液體上的壓強,處處都相等。而虹吸管里灌滿水,沒有氣,來水端水位高,出水口用手掌或其他物體封閉住。此時管內壓強處處相等。一切安置好后,打開出水口,雖然兩邊的大氣壓相等,但是來水端的水位高,壓強大,推動來水不斷流出出水口。中國人很早就懂得應用虹吸原理,東漢末年就出現了用于灌溉的虹吸管,其后,又推廣到軍事等其他領域。

                    相傳,公道杯是唐朝的傳家寶。壽王與楊玉環婚喜之日,唐明皇贈此杯并問楊玉環可知用意?楊說:“父皇賜此杯,是教導我們,凡事要適度,不可過貪,否則將一無所得?!碧泼骰屎c頭。此后,明洪武年間,浮梁御窯廠為進貢洪武皇帝,歷經幾十次反復試驗才再次燒制成功了公道杯,并傳世至今。

                    大家可以拿起臺上的杯子,打開水龍頭向杯中持續注水,并注意觀察這杯是否“公道”。

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